インドネシア マンデリン セブンステラ 200g

マンデリンファンなら納得のインドネシアコーヒー!香り、コク、甘みのすべてそろったマンデリンの傑作!
販売価格 1,200円(内税)
購入数

挽き方


インドネシアトバ湖周辺およびアチェの7つの村々から、
現地のカッパーが独自にブレンド。

有機質に富んだ肥沃な火山土で栽培された風味豊かの珈琲。

生産地の違いによる7つのカッププロファイルをブレンドし
トリプルハンドピックで仕上げ。

クリーンな中にもマンデリンの力強さを感じるカップを目指しました。


深煎り

生産国 インドネシア
地域 AcehTengah及びトバ湖周辺の村々
標高  1,000〜1,300m
農園名
生産者
品種 ティピカ カティモール アテンなど
精製方法 スマトラ式

酸味 ★ ★
苦み ★ ★ ★ ★ ★
香り ★ ★ ★
甘み ★ ★ ★ ★
コク ★ ★ ★

ハレの日 自家焙煎珈琲ギフト

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様々なギフトに喜ばれています!

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ごあいさつ

いつかは喫茶店を開業したいと思い早10年。
名古屋で珈琲の仕事に初めて携わり、その後東京に移住。移動式カフェやフレンチスタイルのカフェでバリスタなどを経験した後、2010年にコーノ式珈琲塾焙煎者養成講座に出会い、同年末にコーノ式珈琲塾コーヒーアドバイザー資格を取得。

そして、2012年9月16日(日)に、念願の実店舗をOPEN!
東京・中野区野方(のがた)でお待ちしております。

珈琲の世界はとても奥の深い世界ですが、少しでも気軽で日常的なものとして、珈琲の美味しさを広めていきたいと思っています。

ブログ

喫茶ハレの日

喫茶ハレの日

【営業時間】10:30-21:00
(日曜のみ18:00まで)

【定休日】月曜日

【住所】東京都中野区野方
  5-16-6

店舗紹介・アクセス

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