エチオピア イルガチェフ G1 200g

コーヒー発祥の地、エチオピアコーヒーの最高傑作!!
販売価格 1,200円(内税)
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挽き方


コーヒー発祥の地、エチオピアコーヒーの最高傑作!!

コーヒーの起源とされるエチオピアから最高級グレード、イルガチェフG1の登場です。
ワインフレーバーともよばれるジャスミンのようなモカ独特の香りと、珈琲は果実なんだ!
と実感できるほどのフルーティーさが特徴。
口いっぱいに芳醇な香りと上品な甘みを感じていただけます。


生産国 エチオピア
地域 イルガチェフ
生産者 Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)
品種 アビシニカ種(エチオピア原種)
精製方法 水洗式

ロースト / 浅めのシティーロースト

酸味 ★ ★ ★ ★
苦み ★ ★
香り ★ ★ ★ ★
甘み ★ ★ ★
コク ★ ★

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ごあいさつ

いつかは喫茶店を開業したいと思い早10年。
名古屋で珈琲の仕事に初めて携わり、その後東京に移住。移動式カフェやフレンチスタイルのカフェでバリスタなどを経験した後、2010年にコーノ式珈琲塾焙煎者養成講座に出会い、同年末にコーノ式珈琲塾コーヒーアドバイザー資格を取得。

そして、2012年9月16日(日)に、念願の実店舗をOPEN!
東京・中野区野方(のがた)でお待ちしております。

珈琲の世界はとても奥の深い世界ですが、少しでも気軽で日常的なものとして、珈琲の美味しさを広めていきたいと思っています。

ブログ

喫茶ハレの日

喫茶ハレの日

【営業時間】10:30-21:00
(日曜のみ18:00まで)

【定休日】月曜日

【住所】東京都中野区野方
  5-16-6

店舗紹介・アクセス

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