コロンビア コロナ 200g

「王冠」という名のティピカ種100%のとても贅沢な味わいのコロンビアコーヒー!!
販売価格 1,100円(内税)
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挽き方


「王冠」という名のティピカ種100%のとても贅沢な味わいのコロンビアコーヒー!!

コロナとはスペイン語で「王冠」を意味します。
そして名前に恥じないような素晴らしい味わいの珈琲でもあります。
コロンビアコロナはコロンビアの中でも地域をHUILA(ウィラ)に、中でも1600m〜1750mの高地に限定した地域で
収穫された特に優れたものです。 アラビカ ティピカ種100%を頑固なまでに限定し、他の品種は一切ブレンドしていません。
現地では、緑色に輝くその豆から抽出したコロナは、甘いキャラメルテイストとバニラチョコレートのアロマが特徴といわれています。


ロースト / 深めのシティーロースト

生産国 コロンビア
地域 コロンビア ウィラ州
生産者
品種 ティピカ
精製方法 水洗式 天日乾燥

酸味 ★ ★ ★
苦み ★ ★
香り ★ ★ ★ ★
甘み ★ ★ ★
コク ★ ★ ★

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ごあいさつ

いつかは喫茶店を開業したいと思い早10年。
名古屋で珈琲の仕事に初めて携わり、その後東京に移住。移動式カフェやフレンチスタイルのカフェでバリスタなどを経験した後、2010年にコーノ式珈琲塾焙煎者養成講座に出会い、同年末にコーノ式珈琲塾コーヒーアドバイザー資格を取得。

そして、2012年9月16日(日)に、念願の実店舗をOPEN!
東京・中野区野方(のがた)でお待ちしております。

珈琲の世界はとても奥の深い世界ですが、少しでも気軽で日常的なものとして、珈琲の美味しさを広めていきたいと思っています。

ブログ

喫茶ハレの日

喫茶ハレの日

【営業時間】10:30-21:00
(日曜のみ18:00まで)

【定休日】月曜日

【住所】東京都中野区野方
  5-16-6

店舗紹介・アクセス

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